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Costelinha no Missô
Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de shiro missô
• 1 kg de costela de porco em pedaços
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de saquê mirim
• ½ colher (sopa) de pimenta
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, coloque o missô, a pimenta, o saquê e misture tudo.
2. Passe o tempero nas costelinhas e deixe-as marinando na geladeira por duas horas.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto, coloque as costelas, doure-as e aos poucos acrescente água.
4. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos em fogo médio e sirva em seguida
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